Waar is vitamine E allemaal goed voor en hoeveel heb je er van nodig?

In dit artikel ga ik je meer vertellen over vitamine E. Het is belangrijk om te weten dat dit artikel niet is bedoeld om bepaalde supplementen of merken te promoten en dit geen vervanging is voor medisch advies. In dergelijke gevallen is het altijd belangrijk een arts of zorgverlener te raadplegen.

Het artikel is puur informatief, bedoeld voor mensen die op zoek zijn naar meer informatie over vitamine E. Ik hoop dan ook al jouw vragen te kunnen beantwoorden.

Wat is vitamine E

Een andere benaming voor vitamine E is Tocoferol, de vitamine is een antioxidant. Ons lichaam heeft antioxidanten nodig, ze beschermen ons lichaam namelijk tegen schadelijke stoffen. We komen regelmatig in aanraking met vrije radicalen, dit zijn de schadelijke stoffen waar antioxidanten tegen optreden.

Vrije radicalen kunnen de cellen in ons lichaam beschadigen, dit kan bijvoorbeeld kanker veroorzaken. Bronnen van vrije radicalen zijn UV licht, sigaretten, alcohol, make-up, medicijnen en bijvoorbeeld luchtvervuiling.

Maar ook stress kan een bron van vrije radicalen zijn. Het is een vet oplossende vitamine die wordt opgeslagen in je lever en weefsel, wanneer ze nodig zijn worden ze los gelaten om in actie te komen. Op de etiketten van supplementen wordt de vitamine vaak aangegeven als IE of IU.

Waar is Vitamine E goed voor

Zoals je al kon lezen beschermt vitamine E ons tegen vrije radicalen. Het voorkomt schade aan onze cellen, celwanden, weefsels, maar ook de bloedbaan. Daarnaast is de vitamine belangrijk voor het regelen van de stofwisseling in onze cellen.

Vitamine E is enorm goed voor onze huid, het voorkomt bijvoorbeeld dat onze huid snel verouderd. Ook verbranden we minder snel in de zon dankzij vitamine E, daarnaast zie je dat de vitamine vaak wordt toegevoegd in huidverzorgingsproducten. Dit omdat het de producten beter laat doordringen in de huid.

Effecten Vitamine E tekort

De gevolgen van een vitamine E tekort zijn vervelend. Er kan bloedarmoede ontstaan, je kunt last krijgen van neurologische symptomen, maar ook spierzwakte. Gelukkig komt een vitamine E tekort in Nederland bijna niet voor.

Een tekort kan eigenlijk alleen optreden bij ernstige stoornissen, waarbij de opname van voedingstoffen in gevaar komt. Als je gezond eet kun je geen last krijgen van een vitamine E tekort.

Teveel vitamine E

Het is eigenlijk niet mogelijk om teveel vitamine E binnen te krijgen via voeding. Een overschot wordt veroorzaakt door het gebruik van supplementen die voor een lange periode worden geslikt.

Er is weinig bekend over de effecten van teveel vitamine E. Wel is er bekend dat mensen met een vitamine K tekort, en mensen die bloedverdunners slikken moeten oppassen. Teveel vitamine E remt namelijk de bloedstolling.

Vitamine E in voeding

Het is belangrijk om te weten dat vitamine E afbreekt wanneer het wordt verhit. Maar over het algemeen blijft er nog genoeg over. Bronnen van vitamine E zijn graanproducten, zoals brood.

Het komt ook voor in zonnebloemolie, halvarine, margarine. Daarnaast is het te vinden in groenten en fruit, en noten en zaden. Je kunt het dus vinden in je dagelijkse voedingspatroon.

Waar zit vitamine E in

  • Graanproducten zoals bijvoorbeeld brood
  • Zonnebloemolie
  • Halvarine
  • Margarine
  • Groenten
  • Fruit
  • Noten en zaden

Hoeveel vitamine E heb je nodig

Wanneer je eet volgens de schijf van vijf krijg je voldoende vitamine E binnen. Er is niet veel onderbouwing voor de hoeveelheid vitamine E die je precies binnen moet krijgen.

Er is door de gezondheidsraad wel een richtlijn gegeven over de hoeveelheid die je dagelijks zou moeten eten. Maar gebruik het niet als streefwaarde. Hieronder een overzicht van het advies van de gezondheidsraad.

Kind
6 tot 11 maanden | 3mg per dag
1 tot 2 jaar | 4mg per dag
2 tot 5 jaar | 5mg per dag
6 tot 9 jaar | 6mg per dag

Man
9 tot 13 jaar | 8mg per dag
14 tot 17 jaar | 10mg per dag
18 en ouder | 13mg per dag

Vrouw
9 tot 13 jaar | 7mg per dag
14 tot 17 jaar | 8mg per dag
18 en ouder | 11mg per dag
Zwangere vrouw | 10mg per dag
Bij borstvoeding | 11mg per dag

Dan is er ook nog een bovengrens per leeftijd.
Bovengrens per dag
1 tot 3 jaar | 100mg per dag
4 tot 6 jaar | 120mg per dag
7 tot 10 jaar | 160mg per dag
11 tot 14 jaar | 220mg per dag
15 tot 17 jaar | 260mg per dag
17 jaar en ouder | 300mg per dag